Pelatihan 1.000 Relawan Gizi Gelombang ke-3 Resmi Dibuka

BPPGM secara resmi membuka Pelatihan Relawan Gizi Gelombang ke-3 yang diikuti oleh 1.000 peserta dari 27 provinsi. Pembukaan berlangsung di Aula Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta pada Sabtu, 5 Oktober 2024, dan dihadiri oleh Ketua Umum PP Muhammadiyah serta jajaran pengurus BPPGM.

Materi Pelatihan yang Diperkuat

Gelombang ke-3 ini menghadirkan penguatan pada dua tema utama: manajemen higienitas pangan dan edukasi nutrisi berbasis sekolah. Berbeda dari gelombang sebelumnya, seluruh peserta kini diwajibkan menempuh sertifikasi keamanan pangan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

Kurikulum mencakup:

- Higienitas dan Sanitasi Dapur: Standar HACCP yang disederhanakan untuk konteks dapur komunitas

- Formulasi Menu Gizi Seimbang: Penyusunan menu harian berbasis panduan AKG untuk usia sekolah

- Edukasi Gizi di Kelas: Teknik penyampaian materi nutrisi kepada siswa SD dan SMP

- Manajemen Distribusi: Alur pengiriman makanan dari dapur SPPG ke sekolah mitra

Target Penempatan

Setelah pelatihan selesai dalam 5 hari ke depan, peserta akan disebar ke SPPG-SPPG yang membutuhkan tenaga pendamping. Setiap SPPG baru akan mendapat minimal 2 relawan terlatih sebagai pendamping operasional selama 6 bulan pertama.