Pelatihan 1.000 Relawan Gizi Gelombang ke-3 Resmi Dibuka

BPPGM secara resmi membuka Pelatihan Relawan Gizi Gelombang ke-3 yang diikuti oleh 1.000 peserta dari 27 provinsi. Pembukaan berlangsung di Aula Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta pada Sabtu, 5 Oktober 2024, dan dihadiri oleh Ketua Umum PP Muhammadiyah serta jajaran pengurus BPPGM.

Materi Pelatihan yang Diperkuat

Gelombang ke-3 ini menghadirkan penguatan pada dua tema utama: manajemen higienitas pangan dan edukasi nutrisi berbasis sekolah. Berbeda dari gelombang sebelumnya, seluruh peserta kini diwajibkan menempuh sertifikasi keamanan pangan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

Kurikulum mencakup:

• Higienitas dan Sanitasi Dapur: Standar HACCP yang disederhanakan untuk konteks dapur komunitas
• Formulasi Menu Gizi Seimbang: Penyusunan menu harian berbasis panduan AKG untuk usia sekolah
• Edukasi Gizi di Kelas: Teknik penyampaian materi nutrisi kepada siswa SD dan SMP
• Manajemen Distribusi: Alur pengiriman makanan dari dapur SPPG ke sekolah mitra

Profil Peserta

Peserta berasal dari berbagai latar belakang: guru, tenaga kesehatan puskesmas, pengurus ranting Muhammadiyah, dan anggota Nasyiatul Aisyiyah. Keragaman profil ini disengaja agar dampak pelatihan menyebar ke berbagai lini masyarakat.

"Kami ingin relawan kami bukan sekadar tahu cara memasak yang higienis, tetapi juga bisa menjadi agen perubahan pola makan di lingkungan sekitarnya," ungkap Direktur Pengembangan SDM BPPGM.

Target Penempatan

Setelah pelatihan selesai dalam 5 hari ke depan, peserta akan disebar ke SPPG-SPPG yang membutuhkan tenaga pendamping. Setiap SPPG baru akan mendapat minimal 2 relawan terlatih sebagai pendamping operasional selama 6 bulan pertama.